ساعت ٦:٠۳ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/۱/٧  
  • چربی‌هایی که شما را لاغر می‌کنند

دانشمندان دانشگاه جان هاپکینز بخش
کوچکی از DNA تغییر یافته را در مغز موش‌ها جایگزین کردند که این باعث شد، بافت
چربی سفید به چربی‌های قهوه‌ای بدل شود. (چربی‌های قهوه‌ای از آن نوعی هستند که
کالری می‌سوزانند.) براساس نظر این گروه از محققان، پیام‌های جدید در مغز موش‌ها
تحریک سلول‌های چربی قهوه‌ای برای شکل‌دادن بافت‌های جدید را باعث شده است. پس از
این تغییرات حتی ‌دادن رژیم‌های بسیار پرکالری به موش‌ها باعث چاق شدن آن‌ها نشد